Categorieën
alles wat met eten te maken heeft laat mij alles zien

Loungen en Genieten in Rottevalle

Sinds 1995 runnen Freddy Bult en Aukje Westerhof de Herberg van Smallingerland in het Friese plaatsje Rottevalle. Wij laten ons iedere keer weer verrassen door tongstrelende gerechten die op het bord en prachtig plaatje vormen. Dit jaar bestaat het restaurant 20 jaar en hebben ze de Ondernemersprijs van Smallingerland gewonnen. Voor de herbergiers een reden […]

Categorieën
alles wat met eten te maken heeft laat mij alles zien

Eten uit de natuur

Met de positieve ervaring van de geneeskrachtige werking van Chinese kruiden en ons enthousiasme over onze eigen makkelijke moestuin in wording, sprak de Masterclass Wilde Kruiden, bij een van onze favoriete restaurants, ons gelijk aan. Bij de Herberg van Smallingerland werden we weer gastvrij ontvangen. Samen met nog 2 andere stellen genoten we van een […]

Categorieën
alles wat met eten te maken heeft laat mij alles zien

Pietermannen en speledingetjes

In het plaatsje Oldehove is een klein maar uitstekend visrestaurant ” ’t Kleine Oestertje” genaamd. Chefkok Peter Zwaan weet de heerlijkste gerechten op tafel te toveren. Vooral de schotel van de Chef is een aanrader. Tussendoor heeft Hans zich bijzonder vermaakt met allemaal speledingetjes en na de schotel hebben we voor het eerst Pietermannen gegeten.

Categorieën
alles wat met eten te maken heeft recepten

Recept saté babi – van varkensvlees (circa 30 stokje) – met saté saus

View this post on Instagram #bbq #saté A post shared by Astrid Menick (@astridmenick) on Jul 24, 2013 at 10:06am PDT Dit is het recept saté babi, saté van varkensvlees, dat ik van mijn vader en moeder heb gekregen en eigenlijk maken we het nog steeds zo. Hoe maken jullie je saté? Saté van varkensvlees […]

Categorieën
alles wat met eten te maken heeft familie en vrienden laat mij alles zien

Summer is a State of Mind

Ach, je verlangt dan naar zo’n zomerse avond waarbij je heerlijk buiten kunt genieten van een goed gezelschap en heerlijke zomerse gerechten. Helaas kun je hier in Nederland niet echt op het weer rekenen. Maar met de zomer in het hoofd, “Summer is a state of mind”, blijft de zon schijnen. We laten ons niet […]