Restaurants waar we gegeten hebben, gerechten die we uitgeprobeerd hebben of waar onze gasten van hebben gesmuld, kooktips en natuurlijk de vele gezellige ontmoeten aan tafel met iets lekkers en een goed glas wijn.
Indische spekkoek voor de feestdagen Tegenwoordig kun je in de supermarkt de Indische spekkoek vinden, een cake die laag voor laag gebakken wordt. Nogal bewerkelijk en vroeger werd het alleen voor feestelijke gelegenheden zoals voor…
Sinds 1995 runnen Freddy Bult en Aukje Westerhof de Herberg van Smallingerland in het Friese plaatsje Rottevalle. Wij laten ons iedere keer weer verrassen door tongstrelende gerechten die op het bord en prachtig plaatje vormen.…
Met de positieve ervaring van de geneeskrachtige werking van Chinese kruiden en ons enthousiasme over onze eigen makkelijke moestuin in wording, sprak de Masterclass Wilde Kruiden, bij een van onze favoriete restaurants, ons gelijk aan.…
In het plaatsje Oldehove is een klein maar uitstekend visrestaurant ” ‘t Kleine Oestertje” genaamd. Chefkok Peter Zwaan weet de heerlijkste gerechten op tafel te toveren. Vooral de schotel van de Chef is een aanrader.…
Dit is het recept saté babi, saté van varkensvlees, dat ik van mijn vader en moeder heb gekregen en eigenlijk maken we het nog steeds zo. Hoe maken jullie je saté? Saté van varkensvlees (circa…
Indische familie in de 19-zestiger jaren. Toen de familie net was overgekomen uit Nederlands-Indië, was de familie natuurlijk veel kleiner maar men zocht elkaar vaker op. Altijd was het gezellig en was er lekker eten.…